Macaroni Bio au petit épeautre
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 5.00 € l'unité
5.00 €
- Producteur : Ferme Cité des Sciences Vertes Toulouse
- Origine production : Farines produite à la ferme
- Origine transformation : à la ferme
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Epicerie locale
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Le petit épeautre, encore appelé "engrain", est produit à la ferme. Décortiqué et moulu dans notre moulin il donne une farine semi complète servant à l'élaboration de ces macaroni dans notre atelier de fabrication.
Le petit épeautre contient seulement 7 % de gluten contre 10 à 20% pour les blés modernes.